Beijinho de Colher

                             

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1/2 colher de margarina
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Fazer : 

Leve todos os ingredientes para uma panela e mexa até desgrudar dela, e deixe esfriar 

Obs. Serve gelado ou natural 

No Microondas: Leve ao microondas por 2 minutos e mexa. Por mais 2 minutos e mexa. Por 1 minuto, mexa. Acrescente o creme de leite e está pronto!

Bolinho de Bacalhau no Caldo de Camarão

                 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de bacalhau cozido e desfiado
• 4 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 colher sopa de salsa picada
• 1 tablete de caldo de camarão
• ½ quilo de batata
• 1 ovo
• óleo para fritar

Modo de preparo:

Cozinhar as batatas até ficarem macias e passar pelo espremedor ainda quentes. Juntar o bacalhau e o tablete de caldo de camarão, com a batata ainda quente para que dissolva bem. Acrescentar o ovo, a farinha de trigo e a salsa, misturando tudo muito bem. Aquecer bem o óleo e com a ajuda de duas colheres colocar porções de massa para fritar. Quando o bolinho estiver douradinho, retirar e colocar sobre papel toalha. Servir a seguir.

Canudinhos de Coco

Receita: prepare em casa os canudinhos de coco de Nieta

Fettuccine ao Creme de Rúcula e Camarões

 
    

Ingredientes

• 120 gramas de fettuccine fresco
• 100 gramas de camarões grandes cortados em cubos
• 150 gramas de creme de leite fresco e
• 100 gramas de rúcula limpa no liquidificador
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 30 ml de azeite extra virgem
• 10 gramas de alho micro picado
• folhas de rúcula para enfeitar

Como preparar

Preparar 120 gramas de fettuccine fresco com farinha de grano duro e ovos. Cozinhar a massa em água fervente por 03 minutos. Esquentar uma frigideira com 30 ml de azeite extra virgem, 10 gramas de alho micro picado e 100 gramas de camarões grandes cortados em cubos. Bater 150 gramas de creme de leite fresco e 100 gramas de rúcula limpa no liquidificador  Acrescentar o creme aos camarões. Misturar e ferver este molho com a massa, acrescentando 40 gramas de queijo parmesão ralado. Servir quente, em um prato decorado com algumas folhas de rúcula.   

Sorvete de Maracujá

                            

Ingredientes : 

- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1 e 1/2 xícara (chá) de iogurte
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparo:

Coloque a água e o açúcar em uma pequena panela e leve ao fogo até dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Acrescente o suco de maracujá e o iogurte. Misture muito bem e leve à geladeira por 4 horas.
Coloque em uma tigela larga e leve ao freezer. Assim que começar a endurecer, bata novamente.Coloque novamente no congelador e repita o processo por mais uma vez. Deixe que congele totalmente.

Lanche Frio de Peito de Frango

                      
Ingredientes:

- 500g de peito de frango desfiado
- 4 colheres de maionese
- 2 colheres de milho em conserva
- 1colher de limão
- 1colher (café) de sal
- 1colher de creme de leite
- 300g de queijo prato fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 8 fatias de pão de forma 

Modo de Preparo:

Misture o Peito de Frango, a Maionse e o Milho.Acrescente o Limão , o Sal, o Creme-de-Leite e mexa bem.Espalhe essa mistura sobre as fatias do Pão de Forma.Cubra com o tomate, o Queijo Prato e em seguida acrescente outra fatia de Pão.Enrole em papel alumtnio e deixe na geladadeira por dez minutos

Maçã do Amor

                             

Ingredientes :

- 4 maçãs vermelhas
- 4 palitos de picolé
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de glicose de milho
- 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

Modo de preparo :

Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve.
Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo.
Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso.
Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente. Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir